Lươn làm gì ngon

Lươn là món ăn có nhiều hóa học bồi bổ, đưa về các lợi ích mang đến sức khỏe. Thịt lươn có thể chế trở thành nhiều món nạp năng lượng không giống nhau. Hãy thuộc Điện lắp thêm XANH vào bếp tiến hành 3 món ăn uống có tác dụng tự lươn thơm và ngon bồi dưỡng.

Bạn đang xem: Lươn làm gì ngon


Lươn om sả ớt

Nguyên liệu làm Lươn om sả ớt Cho 4 người

Lươn 300 gr Nước dừa 100 ml Ớt băm 5 gr Tỏi băm 5 gr Sả băm 10 gr Dầu điều 1 muỗng nhỏ canh Nước color một nửa muỗng cafe Nước mắm 50% muỗng nhỏ canh Đường white 1 thìa cafe Bột ngọt 1/2 muỗng coffe Hạt nêm 50% muỗng canh
Nguyên vật liệu món nạp năng lượng lươn om

Sơ chế với ướp lươn

Lươn mua về sau khi có tác dụng sạch, cắt từng khúc một vừa nạp năng lượng khoảng chừng 3cm, cho nước mắm, nước màu, con đường, hạt nêm agi ngon và mì chính vào lươn trộn hồ hết cùng ướp trong 10 phút cho gia vị thấm vào lươn.

Kho lươn

Cho nước quả điều vào tộ ( có thể dùng nồi bình thường), tiếp nối đến tỏi, ớt, sả băm vào phi thơm. Cho lươn với nước ướp vào nồi, đảo số đông đến lươn snạp năng lượng lại.Cho 100 ml nước dừa tươi vào, để lửa vừa nấu ăn trong khoảng 15 phút nhằm lươn cạn ráo bớt nước với thnóng hồ hết hương liệu gia vị, cùng om đến lúc nào nước quánh lại là được.

Thành phẩm

Món lươn om sả ớt nhằm cảm thấy giết lươn đồng, chắc chắn lại ngọt. Lươn om mặn ngọt hòa vị cùng sả ớt thơm nồng, cay dịu.

Nguyên liệu có tác dụng Lươn om cà tím Cho 2 người

Lươn 250 gr Thịt ba rọi 100 gr Cà tím 200 gr Đậu hủ non 1 miếng Nước lọc 500 ml Bột năng 1 muỗng canh Sả 1 cây Riềng 1 củ Ớt 1 trái Nghệ 1 củ Húng lìu 1/3 thìa cafe Rượu White 1 muỗng coffe Rượu hoa tiêu 1 muỗng cà phê (muối bột đôi mươi gr

Sơ chế nguyên liệu và ướp gia vị

Sau Khi có tác dụng sạch lươn, giảm phi-lê lươn thành từng miếng vừa ăn uống, ướp với rượu và húng lìu cho giảm tanh. Sau kia cho hạt nêm, bột ngọt, dầu mtrần, rượu hoa tiêu vào ướp vào khoảng 1 đến 2 phút.Thịt cha rọi rửa không bẩn thái miếng vừa ăn uống, luộc qua với nước nghệ cùng muối đến thnóng các gia vị.

Chiên nguim liệu

Cà tím thái miếng vừa ăn, ướp cùng với nước nghệ pha, hạt nêm agi ngon 2 phút rồi lăn qua bột năng, cừu khô cứng quà.Đậu hũ non cắt từng miếng vừa ăn uống, cừu kim cương, vớt ra để ráo dầu.

Làm lươn om cà tím

Trải phi-lê lươn ra cho tía rọi vào trong cuộn tròn và buộc lại bằng cọng hành tươi, rán đá quý. Chuẩn bị một cái nồi cho nước cần sử dụng vào trong nồi, thêm một không nhiều riềng , sả, ớt với mang đến lươn vào, om trong 10 phút, thêm đậu hũ, cà tím và nước bột năng để tạo độ sánh đến kết lại.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Hàm Dò Tìm Chuỗi Trong Excel, Hàm Vlookup Kết Hợp If, Left, Mid, Right, Hlookup


Thành phẩm

Món ăn uống bao gồm vị ngọt của lươn, cà tím, vị thơm của riềng, cay nhẹ của ớt với mùi thơm của nghệ khiến cho món nạp năng lượng thật hấp dẫn.

Nguyên vật liệu có tác dụng Lươn om măng Cho 2 người

Lươn 200 gr Măng củ 300 gr Nước dừa 100 ml Hành hoa 2 nhánh Hành thô 10 gr Rau răm 10 gr Tỏi 1 củ Gừng 1 nhánh Bột nghệ 1 muỗng cafe Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh Dầu hào 1 muống nêm canh Hạt nêm 1 muỗng canh Hạt tiêu 1 muỗng coffe

Sơ chế nguyên vật liệu với ướp gia vị

Lươn sau khoản thời gian có tác dụng không bẩn, cắt thành từng khúc khoảng 4cm để ráo nước. Ướp lươn với bột nghệ, dầu hào, hạt nêm, tiêu, với một phần gừng, hành, tỏi khoảng tầm trong vòng 30 phút.Hành thô, tỏi lột gọt vỏ, băm bé dại. Hành hoa, rau răm nhặt không lấy rễ cùng lá úa, cọ sạch, giảm nhỏ tuổi. Gừng cọ sạch sẽ, thái sợi chỉ.Măng cọ sạch sẽ thái miếng vừa ăn uống, rước luộc 2 lần nước, dứt vớt ra để ráo.
Mách bạnMăng phải luộc kĩ qua 2 hoặc các lần nước, ko bịt nắp, sử dụng muỗng kim loại khuấy và vớt măng luộc.Nếu thực hiện măng tươi đang sơ chế với đóng gói sẵn bạn cọ măng thật sạch và chần sơ qua nước sôi.

Làm lươn om

Cho dầu ăn vào chảo, đến lươn vào rán quà mọi hai mặt. Vớt lươn ra tô. dồn phần hành, gừng, tỏi còn lại vào phi thơm, tiếp đến mang lại măng thuộc ít bột nghệ vào, hòn đảo các mang lại thnóng các gia vị.Cho măng, lươn, nước cốt dừa vào hâm nóng thì hạ lửa. Om lươn cho đến thời gian cạn gần khô nước thì mang lại hành hoa, rau răm thái nhỏ tuổi vào, nêm thêm chút gia vị hạt nêm, bột súp, tiêu. Đảo phần đông tất cả rồi tắt phòng bếp.

Cách lựa chọn lươn ngon

Chọn phần lớn nhỏ lươn còn sinh sống to lớn vừa đề xuất, lưng tất cả màu black, phần bụng có màu vàng là những bé lươn sống ngơi nghỉ thoải mái và tự nhiên, giết thịt ngon ngọt dai rộng lươn nuôi.

Xem thêm: Tải Game Gta 5 Việt Hóa Full Link Gta V Crack Public Group, Hướng Dẫn Chơi Gta V Online

Sơ chế lươn sạch hết nhớt cùng không tanh

Lấy tro bếp thoa gần như lên lươn, chà gần kề, tiếp nối vuốt sạch mát nhớt với cọ không bẩn lại cùng với nước.Sử dụng nước cốt ckhô nóng hoặc nước vo gạo để vuốt không bẩn nhớt. Tuốt thân lươn cho đến khi không hề cảm giác nhớt và lươn không còn giãy dụa là được.Sử dụng nước nóng, trộn nước ấm vào dìm khoảng tầm 15 phút ít với tuốt không bẩn lớp nhớt là dứt.Sau kia té bụng có tác dụng sạch mát ruột với rửa sạch lại bằng nước muối.
Trên đấy là 3 giải pháp làm cho lươn om, thơm ngon bồi dưỡng. Hy vọng Điện vật dụng XANH vẫn mang về cho bạn số đông công bố hữu ích!
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)hotline mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)