ốc lác hấp xả

Ốc bươu hấp sả được tương đối nhiều người yêu ưa thích do hương vị thơm ngon, lôi cuốn hết sức đặc thù với kỹ năng kích thích khẩu vị cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, chúng ta ko độc nhất vô nhị thiết bắt buộc ra tiệm mới được hưởng thụ món ăn lôi cuốn này đâu đấy. Bạn hoàn toàn có thể từ tay tiến hành biện pháp có tác dụng ốc bươu hấp sả ớt ngon, lôi kéo ngay tận nhà cực kì dễ dàng và đơn giản cùng vô cùng thơm và ngon. Cách chế tao món ốc bươu hấp sả sau đây chắc hẳn rằng sẽ chinh phục hương vị bất kể người thân trong gia đình yêu vào mái ấm gia đình chúng ta đấy.

Bạn đang xem: ốc lác hấp xả

*
*
Ốc bươu hấp sả là món ăn uống được không ít người yêu thích(Ảnh: Nguồn Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách nấu bếp ốc bươu hấp sả

Nguyên vật liệu làm cho ốc bươu hấp sả

Ốc bươu: 1 kgSả: 100gLá chanh: 1 nắmỚt sừng đỏ: 10 tráiTỏi: 1 củGừng: 100gChanh khô tươi: 1 tráiRau sống ăn kèm: 2 trái chuối chát, 2 trái khế chua, 1 trái dưa leo, 100g rau xanh thơmGia vị: đường, muối bột, nước mắm, ớt bột

Cách nấu nướng ốc bươu hấp sả

Sơ chế nguyên liệu

Ớt sừng: cọ sạch, 3 trái băm nhỏ, 4 trái thái theo từng lát, 3 trái nhằm ngulặng.

Ốc bươu: Cho vào thau nước ngâm cùng với phần ớt băm nhỏ dại thuộc 1 cây dao Fe trong 2- 3 giờ đồng hồ để ốc nhả hết bẩn, chúng ta có thể dìm lâu dài hơn thì ốc bươu càng sạch nhé, rửa sạch mát các lần cùng với nước cho đến khi thấy nước cọ ốc sạch, vào là được, đã tạo ra rổ, để ráo.

Sả: cọ sạch sẽ, ½ băm nhỏ, ½ dùng dao đập dập, cắt thành từng khúc 3cm.

Lá chanh: rửa không bẩn từng lá, lựa khoảng 5-6 lá hơi non, thái chỉ, phần còn lại để ngulặng.

Gừng: Gọt vỏ, cọ không bẩn, 2/3 giã dập, 1/3 để nguyên

Tỏi: Lột vỏ, cọ sạch.

Chanh hao tươi: Lấy nước cốt.

Chuối chát: Gọt vỏ, cọ sạch mát, cắt lát mỏng mảnh dìm cùng với nước cốt của ½ trái chanh khô.

Xem thêm: Ngôn Ngữ Html Là Gì - Html Là Gì Và Tại Sao Nó Quan Trọng Với Website

Dưa leo: Rửa không bẩn, chà kỹ mủ 2 đầu, thái theo từng lát.

Khế chua: rửa sạch mát, gọt không còn phần viền, thái lát.

Rau thơm: Nhặt và rửa không bẩn, nhằm ráo

Nấu ốc bươu hấp sả ớt

Cho ốc đã có cọ sạch mát vào trong nồi hấp sơ thuộc 1 thìa muối hạt với phần gừng giã dập, vài lá ckhô nóng vò nát để ốc bảo vệ sạch, không xẩy ra tanh với thơm ngon

Để nồi ốc sôi khoảng tầm 2 phút ít bạn tắt nhà bếp, vớt ốc ra rổ.

Tiếp kia, chúng ta áp dụng 1 nồi không giống, nếu có nồi khu đất thì sẽ càng tốt

Lót vào bên dưới phần sả đập dập, vài ba lá ckhô hanh rồi cho ốc vẫn hấp sơ vào, bên trên đến ớt thái theo từng lát, sả băm bé dại, phần lá chanh khô sót lại cùng 1 thìa hạt nêm agi ngon rồi hấp cho chín ốc.

*
*
Hấp ốc nên đúng chuẩn new có tác dụng ktương đối dậy mùi hương thơm hấp dẫn(Ảnh: Nguồn Internet)

Làm nước chấm

Cho tỏi, gừng, 3 trái ớt sừng đỏ cùng 1,5 thìa con đường vào cối, giã thiệt nhỏ tuổi nhuyễn, cho hỗn hợp ra bát rồi trộn với 4 thìa nước mắm, 3 thìa nước đun sôi, 1 thìa nước cốt chanh hao, khuấy phần nhiều, nêm nếm lại làm sao cho vừa miệng.

Với món ốc bươu hấp sả ớt lôi kéo này, bạn nên ăn uống ngay khi lạnh cho ngon nhé. Tốt độc nhất là yêu cầu mang đến nồi ốc lên phía trên nhà bếp gas mini xuất xắc bếp động để giữ cho món ăn được nóng nhìn trong suốt quy trình hưởng thụ.

Xem thêm: Shake Off Là Gì ? '' Shake It Off Nghĩa Là Gì

Chỉ với phần đông bước đơn giản và dễ dàng bên trên, bạn đã sở hữu thể dứt nồi ốc bươu hấp sả vừa thơm vừa ngon với hấp dẫn. Hãy trổ tài tiếp đãi gia đình ngay lập tức lúc này thôi.